De fiesta y «esmorzar» llega el festmorzar, un homenaje al almuerzo valenciano con propuestas gastronómicas, bocadillos gigantes, concursos y mucho más. El nuevo festival del almuerzo a un paso de la ciudad de Valencia. Almàssera, un pueblo de la huerta con casi ocho mil habitantes, acoge del 26 al 28 de septiembrela primera edición de este festival, un evento gratuito y de fácil acceso desde la línea 3 del metro, con música en directo, almuerzo valenciano, actividades infantiles y el mejor cremaet.
Esta tradición tan valenciana cuenta con bocadillos de todo tipo y tamaño. En primer lugar, el contenido. Entre los más populares encontramos: el «Blanc y negre», para muchos el rey del almuerzo y tan solo consta de unas simples longanizas y morcilla; «Almussafes» es un bocadillo compuesto por sobrasada, cebolla frita o caramelizada y queso; «Brascada»,otro clásico entre los clásicos de los bocatas de origen valenciano, formado por un filete de ternera a la plancha, cebolla frita y jamón serrano; y finalmente, el bocadillo por excelencia del esmorzaret sin lugar a dudas: el «Chivito», el más completo y pringoso lleva lomo a la plancha, beicon, queso, tomate, lechuga, huevo y mayonesa.
Pero los valencianos, no conformes con las delicias de sus bocadillos, gozamos de los bocadillos más grandes de la península, es por ello, que hablamos «mig bocadillo» para los más reservados, bocadillos XL para los más atrevidos y los XXL para los reales de la terreta. Y como pincelada final, y aunque esto sea más cosa de entre amigas, la verdadera amistad en Valencia consiste en pedir cada una un bocadillo diferente y partírselo para poder disfrutar de ambos.
Un evento que reunirá a algunos de los restaurantes y bares más emblemáticos del panorama actual del almuerzo valenciano. Esta nueva cita, en plena comarca de l’Horta Nord y muy cerca de Valencia, aspira a consolidarse como un evento anual de referencia para los amantes de esta tradición tan arraigada en la ciudad.
¿Un esmorzaret?