La feria Xantar es un espacio destinado al fomento y la difusión de la gastronomía y la cultura gallega. Para conseguirlo, Xantar reúne a las empresas de restauración, a las instituciones públicas y de promoción turística o a los productores de alimentos con Denominación de Origen de Galicia, entre otros muchos, para que muestren sus productos y servicios. Organizado por Expourense, Xantar es un evento abierto al público en general.
Ficha técnica Xantar Sectores: Diseño de interiores, Restauración, Alimentación, Turismo, Hostelería, Vino Periocidad: anual Alcance: Nacional Próxima edición Xantar Del jueves 20 al domingo 23 noviembre 2025 Recinto: Expourense. Fundación de Ferias y Exposiciones de Ourense Ciudad: Ourense País: España Más info.: xantar.org
https://www.nferias.com/xantar/
La gastronomía gallega es una de las más importantes y variadas de nuestro país, y se agradece que se organice un evento de esta magnitud a su alrededor. Definitivamente valdrá la pena darle una oportunidad.
Me parece muy buena idea la creación de este tipo de fiestas gastronómicas de las comunidades autónomas, como es el caso de Xantar, la gastronomía gallega, de la cual me declaro gran fan especialmente, de su pulpo a la gallega!