Eventos – Página 7 – Alimentación y Cultura Grupo B 2025/2026

El programa Alimentes de Gadis regresa a las aulas para fomentar un consumo responsable y la alimentación sana

Supermercados Gadis vuelve de nuevo a las aulas con su programa educativo Alimentes. Un proyecto ya consolidado que, cada curso escolar, amplía contenidos para abarcar más conceptos e incorpora en esta edición nuevas experiencias en torno a los temas que trabaja de forma transversal: educación sobre nutrición, consumo responsable y consciente para evitar el desperdicio alimentario, el valor del desarrollo sostenible a través de la producción local y de proximidad, y el cuidado del medioambiente.

Un propósito común que se plasma en Alimentes, que incluye contenidos desarrollados por profesionales, dirigidos a alumnos de la segunda etapa deEducación Infantil y de Educación Primaria de Galicia y Castilla y León y que están adaptados a los currículos oficiales de las asignaturas de Ciencias Naturales, Sociales y Educación Física.

Para completar el aprendizaje virtual, la segunda parte del programa cuenta con visitas presenciales a los Supermercados Gadis a fin de que los alumnos puedan ver de cerca las diferentes secciones, especialmente las de productos frescos —pescadería, frutería y carnicería— para hacer hincapié en que estos productos y los de temporada son más sostenibles y saludables. Estas visitas ya se pueden gestionar en el calendario digital que la plataforma pone a disposición de los docentes.

Gadis busca conectar con los estudiantes a través del entorno digital para la primera fase del programa. Podrán seguir la cadena de alimentos de forma virtual desde el origen visitando una lonja, un huerto o una explotación ganadera, así como el almacén donde se guardan los productos y las diferentes secciones de los supermercados. El foco se pone también en el cuidado del medioambiente, para que los niños aprendan, de forma sencilla y práctica, cómo evitar el desperdicio alimentario y por qué es importante cuidar los recursos naturales y proteger el planeta.

El artículo completo se encuentra en: https://www.lavozdegalicia.es/noticia/sociedad/2025/10/07/programa-alimentes-gadis-regresa-aulas-fomentar-consumo-responsable-alimentacion-sana/00031759846077683439661.htm

II edición de Mahou Bravas Fest en València

¿Quieres degustar las mejores patatas bravas de València?

Después del exitazo del año pasado, del 17 al 19 de octubre el Tinglado nº 2 de La Marina se convierte en el templo del picoteo de estas delicias fritas con «Bravas Fest».

Como lo oyes, este es un festival dedicado a las patatas bravas y a sus salsas.

Además, habrá conciertos en directo, talleres, sorteos y estarán presentes los mejores restaurantes compitiendo por el título a las mejores bravas de España 2025.

Y ojo, que tú también eres parte del jurado.

Solo tienes que probar, disfrutar y votar cuál es la receta que te ha conquistado teniendo en cuenta el sabor de la salsa, el punto de las patatas, la originalidad de la propuesta y cómo se presentan en el plato.

¿Quieres venir?

El acceso al festival es gratuito reservando la entrada, pero cuidado porque el aforo es limitado y se completa por orden de llegada.

Una vez dentro, podrás comprar tus tapas y bebidas en los puestos participantes.

Si prefieres no jugártela y pasar directo, tienes el Fast Pass que incluye acceso, una tapa de bravas en el restaurante que elijas y una bebida —puede ser agua, refresco o cerveza—.

¡Marca la fecha y prepárate para un festival lleno de sabor, música y, por supuesto, muchas bravas!

Para más info: https://www.visitvalencia.com/agenda-valencia/ii-edicion-de-mahou-bravas-fest-en-valencia

El packaging de Minoric, un pasaporte al escenario mundial

Small, el estudio especializado en convertir marcas en motores de crecimiento, ha conseguido que los envases de Minoric Gin by Martín Berasategui y de la edición especial Minoric 262 Ultra Premium Casacas Rojas sean distinguidos como el mejor packaging de bebidas en España en los Premios Liderpack 2025.

El reconocimiento no se queda ahí: este galardón les abre las puertas a los World Packaging Awards, la competición internacional más prestigiosa del sector.

Los Liderpack, organizados por Graphispack Asociación junto a Hispack de Fira de Barcelona, son los premios más relevantes del país y los únicos que permiten acceder a este certamen global.

Botellas pensadas para ser iconos

El proyecto de Minoric Gin nació con un objetivo claro: conquistar desde el primer impacto visual. Para ello, Small desarrolló un universo estético que refleja la esencia mediterránea en cada detalle, dando vida a dos referencias únicas:

Minoric Gin by Martín Berasategui, con un diseño elegante, sobrio y luminoso, que transmite la visión del chef español más laureado y su compromiso con la excelencia gastronómica.
Minoric 262 Ultra Premium – Casacas Rojas, reinterpretación de la clásica Minoric 262 que rinde tributo a la asociación gastronómica más influyente del país, con un acabado en Rojo Sangre Ultra Brillo que simboliza el carácter provocador y exclusivo de esta hermandad.

Ambas propuestas forman parte de un sistema de packaging sólido y coherente, diseñado para comunicar personalidad y sofisticación sin necesidad de palabras. En el caso de Casacas Rojas, se lanza además una edición limitada de 10.000 unidades, concebidas como piezas de colección para amantes de la alta gastronomía.

Este nuevo reconocimiento en los Liderpack se suma a una trayectoria ya avalada por la crítica internacional: el trabajo de Small con Minoric Gin ha sido premiado con el Oro al Mejor Diseño de España en los World Drinks Awards y distinguido en los Pentawards, donde fue destacado entre los mejores diseños del mundo.

Bibliografía: https://www.tecnoalimen.com/noticias/20250929/small-inicia-su-andadura-hacia-world-packaging-awards-tras-ganar-con-minoric-gin-martin-berasategui-casacas-rojas-premios-liderpack-2025

Los Oscars

Cada año, después de la entrega de premios televisada, se celebra una fiesta privada a la que los espectadores no estamos invitados. Esta se llama Governors Ball, donde los nominados y los ganadores comparten un buen rato de felicitaciones, pero sobre todo, una gran mesa de comida y bebida.

En cuanto se apagan las cámaras, las estrellas se relajan y disfrutan de un ‘catering’ liderado, un año más, por la firma del famoso chef Wolfgan Puck. Al parecer, los nominados siempre quedan contentos con el menú del cocinero estadounidense, ya que han confiado en sus platos desde el primer Governors Ball que atendió, en 1995.

Conocemos el menú de los Oscars es porque el chef reveló hace una semana en el programa americano ‘Good Morning America‘ algunos detalles de qué comerían los nominados a los premios, información que permite elaborar la lista de platos.

Canapés

Los canapés que servirá el ‘catering’ incluyen matzá de salmón ahumado -del cual se ha realizado un pedido por encima de los 180 kilos para los más de 1.500 invitados-, hamburguesas con queso wagyu y tostadas de coliflor y tartar de atún. Todo esto acompañado de una selección de pizzas del chef.

Estaciones de platos pequeños

El pastel de pollo con trufa, que es la estrella de los entrantes calientes, es de los favoritos de las celebridades y ya se ha vuelto algo tradicional. También se ofrecerán macarrones con queso, ‘bougie tots‘, pasta con guisantes, lechuga con bacalao y camarones con palomitas de maíz.

Un toque británico

Elliot Grover, chef de CUT Londres y también uno de los responsables de la cena, ha sido el encargado de aportar un toque británico al menú con platos como el toad in the hole, fish and chips y beef Wellington.

Los dulces de postre

Las celebridades deberán dejar un hueco en el estómago para los dulces del final. El menú de pastelería contará con barras de Kit Kat hechas con maracuyá y chocolate negro, macarons de melocotón, tarta de profiteroles y las famosas galletas Oscars, con el logotipo de los premios estampado. También habrá la opción de crear tu propio helado.

La selección de bebidas estará dirigida por la marca de tequila Don Julio. Por tercer año, Clarendelle y Domaine Clarence Dillon se ocuparán de los vinos y Champagne Lallier debutará en los Governors Ball como el champán oficial.

Para acabar de leer el artículo:https://www.elperiodico.com/es/ocio-y-cultura/20250301/premios-oscar-2025-menu-oscars-wolfgan-puck-governors-ball-dv-114631626

La chef que expulsó las basuras de su cocina

Alessandra Montagne, que dirige el restaurante Nosso en París, expone en el Gastronomic Forum Barcelona cómo preparar platos sin desperdicio alimentario y con productos de kilómetro cero .

Decenas de personas pasean alrededor de diferentes puestos que ofrecen catas gastronómicas, desde vinos a quesos. Y hasta se puede percibir el olor de un expositor que reparte pequeñas porciones de paella a los visitantes. En el recinto de la Fira de Montjuïc, el Gastronomic Forum Barcelona, un espacio dedicado a la divulgación y reflexión culinaria, que permanece abierto hasta el 20 de octubre, es un hervidero de gente, curiosa por conocer de primera mano qué se cuece en las cocinas internacionales. Este martes, una de las sesiones del encuentro la han protagonizado seis chefs que han cocinado en directo productos llegados directamente del campo.

Una de las ponentes, Alessandra Montagne, la chef brasileña del restaurante Nosso de París, describe su experiencia como «una aventura humana». «Vendí mi restaurante anterior, Tempero. Sin embargo, ambos restaurantes comparten la misma filosofía, conservo al mismo personal y lo único que cambia es que ahora Nosso es un restaurante a gran escala», comparte Montagne. «Estamos construyendo una historia juntos y de ahí el nombre, que en portugués significa nosotros. En esta idea embarqué a todo un equipo de talentos, cocineros, camareros… Todos aceptaron el reto y me apoyaron para crear este gran proyecto”, se regocija. Con su equipo, Alessandra Montagne ha revolucionado las cocinas francesas con su innovadora norma de no tirar absolutamente nada de los alimentos, si hay algo que está prohibido en sus cocinas, es el desperdicio alimentario.

https://www.elperiodico.com/es/sociedad/20211019/chef-expulso-basuras-cocina-gastronomic-forum-barcelona-12303069

ColaCao o Nesquik, ¿cuál es es el favorito de los españoles? Este es el análisis que pone fin a la eterna duda

ColaCao o Nesquik. El debate lleva décadas dividiendo a familias enteras, colándose en desayunos y meriendas como bien dice la canción de la empresa española. Lo que empezó como una simple elección entre dos cacaos en polvo se ha convertido en una rivalidad histórica, marcada por generaciones, gustos personales y hasta estrategias publicitarias que han reforzado el mito de esta eterna competencia en la despensa de miles de hogares españoles. No obstante, el informe elaborado por Accumin Intelligence, «Top Marcas Españolas 2025-2026» pone fin a este debate gastronómico.

Los españoles han hablado: la preferencia por ColaCao es abrumadora.La marca española de cacao soluble afianza su liderazgo al conseguir el 65% de los votos, lo que supone un crecimiento de dos puntos respecto al año anterior (63%). De esta forma consolida un liderazgo «prácticamente absoluto» en todo el territorio nacional, señala el informe.

La victoria de ColaCao es clara y la marca continúa ampliando su territorio, reafirmando su posición histórica en la memoria colectiva de los consumidores. No obstante, existe una única excepción: Nesquik logra imponerse en Extremadura. Este territorio se convierte en el bastión que le permite mantener su presencia en el mapa y seguir disputando espacios frente al dominio casi absoluto de su principal competidor. En el tercer puesto se posicionan los cacaos solubles de diferentes marcas blancas como Hacendado, entre otras.

La compañía ColaCao lleva 80 años presente en la gastronomía española, después de que dos cuñados, José María Ventura y José Ignacio Ferrero, creasen este cacao soluble en el barrio de Gracia (Barcelona) allá por 1945. Más allá del clásico ColaCao, la marca ha lanzado a lo largo de estos años otras muchas variedades como el Turbo, Noir, Complet o 0% con Fibra, entre otros. Por su parte, Nesquik nació en el año 1948 en Estados Unidos y llegó a España en 1963. Al igual que ColaCao ofrece distintas variedades, pero le diferencian sus sabores a fresa y plátano.

https://www.larazon.es/economia/colacao-nesquik-cual-favorito-espanoles-este-analisis-que-pone-fin-eterna-duda_2025100168dcd1822aac281a5cb53a95.html

Llega la gran cita quesera valenciana del año, la Feria del Queso Artesano de Montanejos 2025

La Feria del Queso Artesano de Montanejos 2025 reúne, en su X edición, a más de veinte queserías de la Comunitat Valenciana y de toda España con degustaciones, actividades, talleres, showcookings, música en directo y más.

Montanejos volverá a oler a queso este otoño de 2025 con la décima edición de la Feria del Queso Artesano, una cita que, del viernes 3 al domingo 5 de octubre, promete ser más especial que nunca. Así, el municipio del Alto Mijares se vestirá de sabores y aromas para acoger a miles de visitantes en un fin de semana marcado por la tradición, la artesanía y la gastronomía.

Como ya es costumbre, el corazón de Montanejos se llenará con una cuidada selección de más de veinte queserías de la Comunitat Valenciana y de distintos puntos de España. A ellas se sumarán estands con vinos, mieles, cervezas, aceites y otros productos de proximidad, además de la colaboración de entidades como PROAVA. Todo ello acompañado por un programa que incluirá showcookings, catas, degustaciones, música en directo, actividades familiares y el esperado Concurso de Quesos Artesanos de la Comunitat Valenciana, que repartirá premios y reconocimientos a las mejores elaboraciones.

En apenas una década, esta feria se ha consolidado como un referente gastronómico en el panorama valenciano y, edición tras edición, refuerza su posición dentro del calendario quesero nacional. Una cita que no solo da a conocer el buen hacer de los productores artesanos, sino que también convierte a Montanejos en capital del queso durante tres días.

más información en: https://www.valenciabonita.es/2025/08/25/feria-del-queso-de-montanejos-2025/

24 delicias en pequeño formato para el ‘Vinaròs de tapa en tapa’

El evento gastronómico “24 Delícies en pequeño formato” tiene lugar estos días en Vinaròs y se ha convertido en una cita imprescindible tanto para los vecinos como para los visitantes que disfrutan de la gastronomía local. En esta ruta participan numerosos bares y restaurantes de la ciudad, que presentan un total de 24 tapas diferentes, cada una elaborada en pequeño formato pero con gran creatividad, poniendo en valor los productos de proximidad y la tradición culinaria de la zona.

A lo largo de la jornada, los participantes recorren los distintos establecimientos, degustan las propuestas acompañadas de bebida y valoran cada tapa según su gusto. Esta dinámica convierte la experiencia en un auténtico recorrido gastronómico que anima a descubrir rincones de la ciudad y a compartir momentos en un ambiente festivo. La implicación del público es fundamental, ya que con sus votos se decide qué creaciones destacan y reciben los premios de esta edición, lo que genera un sano espíritu de competencia entre los cocineros y motiva a los locales a superarse en cada propuesta.

Más allá de la experiencia culinaria, la iniciativa tiene un fuerte componente social y económico. Por un lado, impulsa la actividad de la hostelería local, atrae visitantes y contribuye a prolongar la temporada turística; por otro, refuerza el sentido de identidad y orgullo gastronómico de Vinaròs, mostrando cómo tradición e innovación pueden ir de la mano. Así, “24 Delícies en pequeño formato” no solo ofrece la posibilidad de saborear recetas originales, sino que también se consolida como un escaparate del talento de los cocineros locales y un motor de dinamización cultural y económica para la ciudad.

https://www.elperiodicomediterraneo.com/comarcas/2023/09/13/24-delicias-pequeno-formato-vinaros-tapa-92029858.html

Salón del Queso: un paraíso para los amantes del lácteo

Entre las ferias gastronómicas más irresistibles destaca el Salón del Queso, un evento que reúne a productores artesanales, expertos y apasionados de este manjar. Durante varios días, se pueden degustar cientos de variedades de quesos procedentes de diferentes regiones, desde clásicos manchegos curados hasta innovaciones con trufa, hierbas aromáticas o leche de cabra de montaña.

Este tipo de ferias no solo ofrecen la oportunidad de probar y comprar productos únicos, también acercan al público al trabajo de los pequeños productores y a la riqueza cultural que hay detrás de cada queso. Además, suelen incluir catas guiadas, talleres de maridaje con vino o cerveza y concursos que premian la calidad y la creatividad.

El Salón del Queso demuestra que la gastronomía no es solo cuestión de sabor, sino también de tradición, innovación y comunidad. Una experiencia que deja claro que el queso tiene infinitas formas de sorprendernos.

https://www.valenciabonita.es/2025/08/07/fiesta-del-queso-valencia-2025/

El festival que vendió 100.000 pinchos de tortilla de patatas vuelve Valencia con entrada gratuita

The Best Tortilla, que vendió 100.000 pinchos en 2024, regresará a Valencia del 8 al 12 de octubre para celebrar su 2ª edición: será en los Jardines de Viveros.

El festival The Best Tortilla celebrará su 2ª edición en Valencia del 8 al 12 de octubre de 2025. Después de una primera edición en octubre de 2024 que reunió a una decena de restaurantes de toda España y donde se repartieron 100.000 pinchos, el festival dedicado exclusivamente a la tortilla de patatas volverá a repetir el formato y contará con entrada gratuita.

The Best Tortilla se instalará en los Jardines de Viverosdonde durante cinco días el público podrá degustar una amplia variedad de tortillas, desde las más tradicionales hasta las propuestas más innovadoras, elaboradas por restaurantes de toda España.

https://valenciasecreta.com/best-tortilla-valencia-festival/

El festival que vendió 100.000 pinchos de tortilla de patatas vuelve Valencia con entrada gratuita