Un reciente estudio de la cadena de supermercados DIA, en colaboración con la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), revela que una abrumadora mayoría de los consumidores españoles —un 73,1 %— percibe que el elevado precio de los alimentos saludables es el principal obstáculo para llevar una dieta equilibrada.
El informe destaca que, aunque más del 90 % de los encuestados afirma estar muy preocupado por su alimentación y bienestar, solo el 28 % consigue mantener hábitos alimentarios saludables de forma habitual.
Asimismo, se pone de manifiesto que ocho de cada diez personas considera prácticamente inviable elaborar una comida saludable por menos de 2,5 euros por persona, una percepción que se agrava en los hogares con menores recursos.
Estos datos subrayan una contradicción: el deseo de llevar una dieta más sana está ampliamente extendido, pero las barreras económicas y estructurales impiden su concreción.
Frente a este contexto, los expertos abogan por políticas públicas que faciliten el acceso a alimentos saludables a precios asequibles y por estrategias de planificación en los hogares que demuestren que comer bien no tiene por qué implicar un gasto superior si se planifica y selecciona adecuadamente.
Información extraída de: https://www.diariosigloxxi.com/texto-diario/mostrar/5359185/73-espanoles-percibe-precio-como-obstaculo-comer-sano