PELÍCULAS QUE ALIMENTAN: «JULIE Y JULIA»

Aunque sea una película biográfica, clasificada como drama, romance y, en algunos sitios, de comedia, para mi es una película de Cocinar, Comer, Disfrutar y Salivar. Sin duda un deleite para los amantes de la cocina, la comida y ¡los blogs!.

La película gira en torno a dos mujeres muy diferentes (por edad, época, personalidad,…), pero muy similares en otros, en especial tres aspectos muy importantes: ambas buscan qué hacer con sus vidas, ambas adoran la buena comida y, la más importante, ambas adoran COCINAR.

Recetas y exquisiteces casi desde el primer minuto de metraje (alrededor del 00:01:45 Julia Childdisfruta de un maravilloso lenguado a la Meunière). Intenté hacer un registro de todas las recetas y acabé agotada a media película de tanto escribir y llevaba ya ¡más de 30!.

Sinopsis:

La historia es sencilla y compleja a la vez, dado que entrelaza dos vidas, con sus penas y sus glorias, fracasos profesionales, personales y vitales.

Nos cuenta la historia de Julia Child (Meryl Streep) una mujer diferente, que adoraba la buena comida, amaba a su marido y que, por cuestiones de la vida, acaba viviendo en Francia. Ya en tierras francesas, no sabe que hacer con su vida y busca algo que la llene. Ese algo acaba siendo la cocina y ella termina siendo algo así como un Karlos Arguiñano de su época

Paralelamente, conocemos a Julie Powell. Ella es una joven escritora frustrada, recién mudada con su marido a una casa que no le gusta y trabajadora en un cubículo atendiendo historias post 11S. Al igual que Julia, Julie adora la buena comida, cocinar y busca qué hacer con su vida. Dado que: 1º- es una acérrima fan de Julia Child; 2º- desea volver a escribir; 3º- quiere demostrar que puede hacer un blog como una vieja amiga y 4º- necesita terminar alguna cosa… Julie decide crear un blog. Pero no un blog cualquiera, un blog de cocina. Y tampoco un blog de cocina cualquiera, quiere crear un blog en el que, durante 365 días, ir enseñando cómo prepara todas y cada una de las 524 recetas del libro más famoso de Julia Child.

Y así trascurre la trama, conociendo entrelazadamente a una y a otra. Degustando recetas, platos, anécdotas y curiosidades. Disfrutando de alegrías, penas, sabores, dolores y colores.

La película está inspirada en los libros de ambas mujeres y en el blog real de Julie Powell.

Sí te gusta cocinar, la comedia y las películas de Nora Ephron, esta película seguramente te encante.

https://www.cocineraenpracticas.com/2012/09/de-pelicula-julie-y-julia.html?m=1

El cocinero que todos los españoles recordarán por siempre.

Arguiñano es una figura inconfundible en cuanto se habla de cocina y como presentador de programa. Su manera de explicar y sobre todo su humor es lo que ha animado a muchos españoles a enamorarse de la cocina, aprenderla o simplemente curiosidad por ella. 

Sus comienzos.

Los orígenes culinarios del guipuzcoano se remontan a la década de 1970; quien junto a otras figuras importantes en el ámbito como Juan Mari Arzak y Pedro Subijan fundó la “Nueva Cocina Vasca”, a la cual se formaron nuevas generaciones de cocineros. Gracias a este trío la fama de la cocina vasca se extendió mundialmente.

Arguiñano estudió en la Escuela de Hostelería del Hotel Euromar en Zarautz (está localidad tendrá gran importancia a principios de su carrera como profesional). Después de acabar su formación, trabajó en dos hoteles como cocinero de su tierra, San Sebastián, en el año 1979, daría su salto a la pantalla, en un programa de cocina en la televisión vasca ETB, mismo año que fundó su restaurante el cual eventualmente conseguiría el prestigioso premio de estrella Michelin (que más tarde se le sería revocado, en sus propias palabras, por su carrera en televisión)

Como su carrera ascendió al estrellato.

Tras el éxito que tuvo su programa en ETB, pasaría a Televisión Nacional Pública Española (TVE) en el programa “El menú de cada día de Arguiñano”. Años después pasaría a entidades privadas como Telecinco (“El menú de cada día” y “La cocina de Arguiñano”) y más tarde en Antena 3 en “Cocina Abierta de Karlos Arguiñano”, haciendo apariciones recurrentes su hijo Joseba y su hermana, la cocinera Eva Arguiñano.

Por otro lado, en 1996, Arguiñano aparecería en televisión argentina y  fundaría la Escuela de Hostelería Atala en Zarautz y también, la cual sigue vigente a día de hoy. En esta misma localidad, el cocinero abriría su restaurante.

¿Por qué se ha convertido en una figura tan icónica de TVE?

La personalidad, carisma, forma de hablar y sobretodo su humor es lo que lo ha colocado en una de las figuras públicas más queridas por la población española, tanto mayores como jóvenes, y sus recetas y las risas que nos sacó nunca serán olvidadas

Para más información pulse aquí: https://www.infobae.com/espana/2023/04/30/la-historia-del-cocinero-karlos-arguinano-como-llego-a-la-fama-que-se-come-en-su-restaurante-y-sus-recetas-mas-conocidas/

https://www.buscabiografias.com/biografia/verDetalle/7757/Karlos%20Arguinano