¿Cuáles son los biomarcadores encontrados?
Las sustancias encontradas en la sangre en un estudio liderado por el Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili (IISPV), el Hospital del Mar y el CIBERDEM son dos ácidos grasos de cadena corta, el butirato y el isobutirato.
Estos compuestos son resultado de la fermentación que hacen las bacterias de nuestra microbiota intestinal para metabolizar la fibra que comemos.
Como consecuencia, en el estudio también se ha relacionado seguir una dieta mediterránea con una mayor presencia de estos ácidos grasos, ya que la dieta mediterránea tiene un gran contenido en fibra. Sin embargo, los investigadores destacan que una dieta rica en fibra es fundamental para el equilibrio de la microbiota, que es clave para la regulación metabólica y la respuesta inflamatoria. Es decir, una dieta rica en fibra sí tiene beneficios para la salud.
La relación entre estos ácidos grasos y la diabetes
En el estudio, se analizó la presencia del butirato e isobutirato en la sangre de 2400 personas durante siete años. Los resultados que se obtuvieron consistían en una relación directa entre niveles elevados de estos ácidos grasos en la sangre y un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 con el tiempo.
Trascendencia de los resultados
Este hallazgo permitirá desarrollar estrategias de prevención más eficaces, así como una detección precoz. También abre nuevas posibilidades para crear un diagnóstico más personalizado, por estar basado en un perfil metabólico e intestinal individual. Aún así, los autores subrayan la necesidad de más investigación para entender mejor el papel de estos compuestos en el organismo y su posible uso en protocolos clínicos de detección.