El sector agroalimentario español presenta en 2025 un marcado tono expansivo y consolida la senda de crecimiento iniciada a mediados de 2023. Así, la contención de los costes de producción, la mejora de las condiciones meteorológicas y el repunte de la demanda están favoreciendo un incremento sostenido tanto de la producción como de las exportaciones.
Mejora de la producción de la industria alimentaria
La recuperación de la producción agraria también se refleja en una mejora de la producción de la industria de alimentación, que creció un 1,4% interanual en el primer semestre de 2025. De tal manera que, la producción de la industria alimentaria se encuentra ya alrededor de los niveles prepandemia. A pesar de los desafíos recientes, España se consolida así como la cuarta potencia exportadora agroalimentaria de la UE y la octava a nivel mundial.
Sin embargo, hay riesgos: la caída de precios en algunos productos clave, como los aceites y las grasas, el estancamiento del volumen exportado de frutas, y el impacto del giro proteccionista en mercados como el Reino Unido, EE. UU. y China, obligan a reforzar la estrategia de diversificación geográfica y comercial.
Entorno comercial complejo
El sector agroalimentario español se enfrenta a un entorno comercial más complejo, con nuevas barreras arancelarias, especialmente en EE. UU. y China. En este escenario, el acuerdo comercial entre la UE y Mercosur emerge como una oportunidad estratégica para abrir nuevos canales de exportación.
A nivel interno, el sector agroalimentario sigue siendo un pilar económico y territorial. A pesar de ello, su peso en el valor añadido bruto (VAB) nacional ha descendido ligeramente en las últimas décadas , mantiene una relevancia estratégica gracias a su papel como impulsor de la competitividad internacional, la cohesión territorial y la autonomía estratégica.
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