La alimentación, liderada por cadenas valencianas como Mercadona y Consum, se ha consolidado como el motor de la industria local, siendo el sector que más aporta a la economía de la región. Además, su participación crece cada año, ampliando la ventaja frente a otros sectores en este ranking económico.
En 2024, las ventas de producción propia de establecimientos en la Comunitat Valenciana alcanzaron 60.063 millones de euros, lo que supone una reducción del 1,1 % respecto a los 60.752 millones de 2023. Según el Institut Valencià d’Estadística, el 97,5 % de estas ventas corresponden a la industria manufacturera.
En el ranking por actividades económicas en la Comunitat Valenciana:
- Industria de la alimentación: 11.055 millones €, 18,4 % del sector secundario.
- Fabricación de vehículos de motor: 5.985 millones €, 10 % del total.
- Fabricación de otros productos minerales no metálicos: 5.628 millones €, 9,4 %.
- Industria química: 5.369 millones €, 8,9 % del total.
Dentro de la industria de la alimentación en la Comunitat Valenciana, las subcategorías presentan porcentajes similares: pesca y conserva de frutas y hortalizas (4,5 %), otros productos alimentarios (4,3 %), molienda, horno y pastas (4,1 %) e industria cárnica (4 %). Entre 2023 y 2024, el sector aumentó sus ventas de 10.573 millones € a 11.055 millones € (+480 millones) y elevó su participación en el sector secundario del 17,4 % al 18,4 %, consolidándose como líder del sector.
Para más información detallada: https://www.levante-emv.com/economia/2025/11/18/industria-alimentaria-valenciana-gana-peso-123809095.html