PELÍCULAS QUE ALIMENTAN: «JULIE Y JULIA»

Aunque sea una película biográfica, clasificada como drama, romance y, en algunos sitios, de comedia, para mi es una película de Cocinar, Comer, Disfrutar y Salivar. Sin duda un deleite para los amantes de la cocina, la comida y ¡los blogs!.

La película gira en torno a dos mujeres muy diferentes (por edad, época, personalidad,…), pero muy similares en otros, en especial tres aspectos muy importantes: ambas buscan qué hacer con sus vidas, ambas adoran la buena comida y, la más importante, ambas adoran COCINAR.

Recetas y exquisiteces casi desde el primer minuto de metraje (alrededor del 00:01:45 Julia Childdisfruta de un maravilloso lenguado a la Meunière). Intenté hacer un registro de todas las recetas y acabé agotada a media película de tanto escribir y llevaba ya ¡más de 30!.

Sinopsis:

La historia es sencilla y compleja a la vez, dado que entrelaza dos vidas, con sus penas y sus glorias, fracasos profesionales, personales y vitales.

Nos cuenta la historia de Julia Child (Meryl Streep) una mujer diferente, que adoraba la buena comida, amaba a su marido y que, por cuestiones de la vida, acaba viviendo en Francia. Ya en tierras francesas, no sabe que hacer con su vida y busca algo que la llene. Ese algo acaba siendo la cocina y ella termina siendo algo así como un Karlos Arguiñano de su época

Paralelamente, conocemos a Julie Powell. Ella es una joven escritora frustrada, recién mudada con su marido a una casa que no le gusta y trabajadora en un cubículo atendiendo historias post 11S. Al igual que Julia, Julie adora la buena comida, cocinar y busca qué hacer con su vida. Dado que: 1º- es una acérrima fan de Julia Child; 2º- desea volver a escribir; 3º- quiere demostrar que puede hacer un blog como una vieja amiga y 4º- necesita terminar alguna cosa… Julie decide crear un blog. Pero no un blog cualquiera, un blog de cocina. Y tampoco un blog de cocina cualquiera, quiere crear un blog en el que, durante 365 días, ir enseñando cómo prepara todas y cada una de las 524 recetas del libro más famoso de Julia Child.

Y así trascurre la trama, conociendo entrelazadamente a una y a otra. Degustando recetas, platos, anécdotas y curiosidades. Disfrutando de alegrías, penas, sabores, dolores y colores.

La película está inspirada en los libros de ambas mujeres y en el blog real de Julie Powell.

Sí te gusta cocinar, la comedia y las películas de Nora Ephron, esta película seguramente te encante.

https://www.cocineraenpracticas.com/2012/09/de-pelicula-julie-y-julia.html?m=1

El menú que hizo ganar a Mariló Montero ‘MasterChef Celebrity’: un homenaje a su madre y a sus hijos en tres platos

En el duelo final de MasterChef Celebrity 10, Mariló Montero y Miguel Torres tuvieron que crear un menú completo —entrante, principal y postre— con solo cinco minutos de compra y 150 minutos de cocina, elaborando dos raciones de cada plato. Con la ayuda del chef Mario Sandoval, Montero presentó primero su propuesta, hecha “con mucho amor”, y finalmente se proclamó ganadora del concurso.

Mariló Montero presentó su entrante, llamado La huerta, como homenaje a la huerta española, a la navarra y especialmente a la de su madre. Emocionada, explicó que quería que sus hijos conocieran la historia de su abuela, quien salió de un orfanato y, junto a su tío Luis, creó una huerta en la montaña cerca de Estella que alimentó a la familia. El plato consistía en verduras en distintas texturas.

Para el plato principal, Montero preparó un solomillo Wellington envuelto en hojaldre al que llamó Besos, dedicado a sus hijos y al recuerdo de cuando los acostaba y los despertaba “comiéndolos a besos”. El jurado, especialmente Pepe Rodríguez, elogió el resultado y afirmó que era “un 10” sin ningún tipo de pega.

Para el postre, Mariló presentó Estrellas, un plato inspirado en un “velo de pacharán puro”, al que no quiso quitar el alcohol. Incluía algodón de azúcar, símbolo de las noches en que se acostaba con sus hijos en el jardín de su casa en Sanlúcar de Barrameda para buscar estrellas fugaces. Sus hijos, emocionados en el plató, escucharon cómo evocaba esos recuerdos familiares.

Se detallan los tres platos del menú con el que Mariló Montero ganó MasterChef Celebrity 10:

  • Entrante: Verduras en distintas texturas sobre puré de lentejas, crumble de olivas, guisantes y mahonesa de ají amarillo.
  • Plato principal: Solomillo Wellington de lomo de corzo acompañado de dorayaki y un savarin de moras y chalotas.
  • Postre: Fresas escabechadas con helado de yogur, velo de pacharán y algodón de azúcar.

También se menciona que el segundo clasificado, Miguel Torres, preparó un menú inspirado en su vida y su familia, cuyos detalles se exponen a continuación

Entrante: sopa castellana con esferificaciones de guisante, yema a baja temperatura, clara de huevo frita y salteado de setas.

Plato principal: atún en tres texturas con mahonesa de piparras, salsa de tamarillo y en gazpachuelo.

Postre: arroz con leche de piñones con coulis de toffee, helado de anís y crujiente de arroz y cacao.

Para información detallada: https://elpais.com/television/2025-11-18/el-menu-que-hizo-ganar-a-marilo-montero-masterchef-celebrity-un-homenaje-a-su-madre-y-a-sus-hijos-en-tres-platos.html