El Campus Auga, el proyecto de especialización acreditado por la Xunta para el campus de Ourense, ha reconocido el talento y el esfuerzo del personal investigador de la Universidad de Vigo que ha trabajado en los nueve proyectos seleccionados en la séptima edición de sus Premios de Investigación, Transferencia y Divulgación Científica. El jurado los ha seleccionado entre las tesis doctorales, trabajos de fin de estudios, artículos científicos publicados y proyectos divulgativos centrados en la alimentación funcional, la agricultura y el medio ambiente y la gestión del agua termal, que son las líneas de trabajo del Campus Auga.
En el apartado de tesis doctorales, fueron premiados tres trabajos. En la modalidad de alimentación funcional, el reconocimiento recayó en la tesis titulada Descubriendo el potencial industrial de Arnica montana: un estudio exhaustivo sobre la caracterización, extracción y aplicaciones tecnológicas de compuestos fenólicos, firmada por Paula García bajo la dirección de Jesús Simal y Miguel Ángel Prieto. La investigación se centró en evaluar el potencial industrial de cinco especies vegetales como fuente de compuestos bioactivos, identificando las más prometedoras para su aplicación en la industria alimentaria.
En agricultura y medio ambiente, fue distinguido Luis Gimeno Sotelo por la tesis Factores impulsores de los extremos hidrológicos en los climas actuales y futuros: el papel del transporte de humedad atmosférica. El trabajo, que desarrolló bajo la supervisión de Sergio Martín Vicente y David Barriopedro, analiza la influencia del transporte de humedad en la aparición de fenómenos extremos, tanto en la actualidad como en las próximas décadas.
En el capítulo de gestión del agua termal, el premio correspondió a José Ángel Cid por su tesis Estudio de la potencialidad del yacimiento geotérmico Ourense-ciudad, que dirigió Pedro Araújo, en la que se analiza el estado actual del yacimiento, las metodologías de aprovechamiento de recursos geotérmicos de media-baja temperatura y el marco normativo aplicable, incluyendo además propuestas de uso sostenible.
En la categoría de trabajos fin de grado y máster, los galardones fueron para Ana Pérez, por su Euphorbia hirta y Euphorbia jolkinii como fuentes potenciales de compuestos antioxidantes: una caracterización nutricional, química y bioactiva; Iria Moreira, por el trabajo titulado Efecto de nanopartículas de hierro en la germinación y crecimiento inicial de trigo y quinoa. Evaluación de la movilidad en suelos agrícolas; y Sofía Salgado, por su estudio sobre el el régimen jurídico del aprovechamiento de las aguas termales en los balnearios y espacios termales de uso lúdico en Galicia.
En cuanto a las contribuciones científicas, se premiaron dos artículos: Extracción de compuestos fenólicos del bagazo de uva mediante calentamiento óhmico: composición química, bioactividad y bioaccesibilidad, del que es autor Pedro Miguel Ferreira, del departamento de Ingeniería Química, y que fue publicado en la revista Food Chemistry; y el firmado por Nuria Bernárdez, de ese mismo departamento, titulado: Sistema innovador de electrodos 3D de bajo voltaje con biocarbón de piña de pino para la eliminación eficiente de contaminantes multicomponentes en aguas residuales, que se publicó en Journal of Water Process Engineering.
Finalmente, en la categoría de divulgación científica, el premio fue para el proyecto Aprendo a ler o que como. Formando consumidores responsables dende a aula, coordinado por Beatriz Cancho y Raquel Rial. Esta iniciativa, que estuvo financiada por la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología, permitió que unos 850 escolares aprendieran a interpretar la información nutricional de los alimentos procesados que consumen habitualmente. El proyecto fue desarrollado desde la Facultad de Ciencias por los grupos de investigación Food and Health Omics y Aliméntate con ciencia y conciencia.
El Campus Auga premia nueve investigaciones sobre alimentación, medio ambiente y aguas termales
