Jerez de la Frontera ha sido designada Capital Española de la Gastronomía para 2026, un reconocimiento muy importante que pone de relieve su legado vinícola, su cocina tradicional y su identidad cultural.
La candidatura “Come, bebe, ama Jerez” incluye 54 actividades para todo el año 2026: rutas gastronómicas, catas de vino, cenas temáticas y eventos culturales que combinan gastronomía con música y patrimonio local.
Entre los platos más emblemáticos se encuentran la berza, los riñones al jerez o la cola de toro, y los tabancos (bares tradicionales de Jerez) serán protagonistas para mostrar cómo la comida y el vino están profundamente entrelazados en la vida social jerezana.
Además, el reconocimiento no solo tiene un valor simbólico: también pretende impulsar el turismo gastronómico, reforzar la economía local y proyectar la cultura jerezana a nivel nacional e internacional.
