Estas frutas ricas en fibra están repletas de nutrientes. He aquí cómo pueden beneficiar tu salud.
Están repletos de nutrientes
Los kiwis contienen una impresionante variedad de nutrientes. Una fruta de tamaño mediano ofrece poco más de dos gramos de fibra y tan solo 48 calorías. La piel es especialmente rica en fibra.
La fibra ralentiza la digestión, lo que ayuda a prevenir los picos de azúcar en sangre.
La fibra también se une al colesterol “malo”, o LDL, en el intestino, y ayuda a eliminarlo del organismo, dijo Simon. El exceso de LDL puede provocar una acumulación de placa en las arterias, lo que aumenta el riesgo de infarto al miocardio y accidente cerebrovascular.
En cuanto a la vitamina C, los cítricos “acaparan toda la atención”, y un kiwi contiene 56 miligramos de este nutriente. Esto es más de lo que obtendrías de una clementina o media naranja. La vitamina C, que el cuerpo no puede producir por sí mismo, refuerza el sistema inmunitario y desempeña un papel importante en la cicatrización de heridas. También ayuda al organismo a absorber el hierro de alimentos como las verduras de hoja verde.
Pueden aliviar el estreñimiento
Los kiwis contienen fibra soluble e insoluble, que ayudan a combatir el estreñimiento, dijo Ellis. La fibra soluble forma un gel viscoso en los intestinos y atrae agua hacia las heces, haciéndolas más blandas y fáciles de evacuar.
“Para que las heces sean sanas, deben ser esponjosas”, dijo Davis. La fibra soluble puede ayudarte a conseguir esa consistencia.
La fibra insoluble, en cambio, no se descompone en el intestino, sino que abulta las heces, y ayuda a mantenerlas en movimiento, dijo Davis.
Aunque otras frutas y verduras ricas en fibra ofrecen beneficios similares para aliviar el estreñimiento, los kiwis (sobre todo los verdes) son una de las pocas frutas selectas que contienen una enzima llamada actinidina.
Puede que te ayuden a dormir, pero las pruebas son limitadas
Algunos en las redes sociales indican que comer kiwis puede ayudarte a dormir mejor, al señalar un pequeño y limitado estudio de 2023 para apoyar esta afirmación. En el estudio, atletas de élite que consumieron dos kiwis una hora antes de acostarse durante cuatro semanas declararon que su calidad del sueño mejoró.
Los kiwis contienen trazas de melatonina, una hormona que te hace sentir somnoliento por la noche. También contienen un poco de serotonina, una sustancia química que el cerebro utiliza para producir melatonina. Pero no hay pruebas de que los kiwis contengan suficiente melatonina o serotonina como para afectar al sueño, dijo Simon.
“Es una conexión interesante”, dijo. “Pero los estudios no son sólidos”.
Quienes afirman que los kiwis les ayudan a dormir podrían estar notando el efecto de un cambio de alimentación saludable, dijo Simon. Si alguien que suele comer galletas por la noche las sustituye por dos kiwis, su sueño puede mejorar. Comer alimentos con azúcares añadidos y carbohidratos refinados justo antes de acostarse puede perjudicar el sueño.