Ya llegan las navidades y eso implica múltiples reuniones familiares, grandes compras en supermercados y centros comerciales y decoración por todas partes, pero en el ámbito gastronómico, hay varios claros ganadores en cuanto a la competencia del plato o complemento estrella de todas las cenas, y justo de ellos trata este artículo.
Tras comparar las cestas de los consumidores en un estudio reciente, se ha llegado a dos conclusiones principales: la primera es que, debido a la creciente subida de los precios, la gente cada vez compra menos en general, se buscan otras alternativas para evitar esta gran subida de precios que se cierne sobre todo el mundo.
La segunda conclusión es a lo que alega el título, los tres productos con la mayor diferencia de precio entre todos:
- En el tercer puesto encontramos las almejas, en concreto las almejas babosas, las cuales se han visto aumentadas en un 12%. Estos bivalvos son un clásico de las cenas festivas, a forma de acompañamiento al plato principal.
- En segundo puesto tendríamos la merluza al corte, la cual se ha visto afectada por una subida del 19% con respecto al mes de noviembre y octubre. Este pescado, junto al rape y al besugo, han sido duramente afectadas por esta subida de los precios, por ejemplo, la merluza pasó de venderse a 50 euros el kilo a 75.
- Sin embargo, el ganador de esta carrera desvariada no es nadie más que el percebe gallego, con una variación de hasta el 30%, habiéndose llegado a vender hasta por 160 euros el kilo.
Todos estos datos revelan que, a parte de que el marisco y el pesado es el que más está sufriendo en estas fechas, los precios se disparan inevitablemente, y cada vez se nos hace más complicado hacer una cena realmente satisfactoria para nuestros familiares y conocidos. Ante esta situación, la OCU sugiere comprar los alimentos antes de las fechas indicadas para ahorrar todo lo posible u optar por alternativas más económicas, para así tenerlos ya en nuestra posesión, pudiendo, por ejemplo, congelar los productos hasta que se les dé un uso.
Si quieres conocer más datos sobre estos productos visita el siguiente enlace: https://www.elperiodico.com/es/economia/20241223/cuatro-alimentos-suben-precio-navidad-117704747
