Las ferias gastronómicas de la Comunitat Valenciana tienen mucha tradición y arraigo, y en los últimos años se han convertido en tendencia.
La mayoría se celebran al aire libre y en espacios exteriores (plazas, calles, etc.), aunque otras veces tienen lugar en recintos cerrados.
Su tema principal siempre son alimentos y bebidas, y su objetivo es desarrollar y promover la gastronomía de un lugar o de un sector como producto turístico.
A continuación, hemos seleccionado algunas de las ferias gastronómicas más importantes de Valencia y de la Comunitat Valenciana. ¿Las conoces?
MarisGalicia y Gastrónoma: dos de las ferias gastronómicas de Valencia más destacadas
MarisGalicia
MarisGalicia es uno de los eventos gastronómicos de Valencia más populares.
Como su nombre indica, gira en torno a los sabores de la cocina gallega, y es perfecta para degustar marisco fresco y de primera calidad.
En MarisGalicia puedes probar pulpo a feira o percebes, así como bogavantes, cigalas o jugosas patas de centollo.
En una feria gastronómica dedicada a Galicia tampoco pueden faltar los panes y los quesos tradicionales, el caldo gallego o el vino albariño, perfecto para brindar.
Mediterránea Gastrónoma
Gastrónoma es la feria gastronómica más importante de la Comunitat Valenciana en prestigio, y cada año reúne a hosteleros, panaderos, pasteleros, sumilleres y productores en un gran evento en el que no faltan showcooking, ponencias de grandes chefs o barras gourmet.
Abierta al público, en su última edición reunió a más de 250 expositores y 200 ponentes de alto nivel.
Descubre todo lo que debes saber sobre la Feria Gastronómica del Mediterráneo.
Montroi, Perelló y Utiel: tres eventos gastronómicos de Valencia para promocionar el producto local
Feria de la Miel de Montroi – Fivamel
La Feria Valenciana de la Miel, que se celebra cada año en Montroi, está a punto de cumplir tres décadas y es todo un referente de las ferias gastronómicas de la Comunitat Valenciana.
La miel es uno de los alimentos más antiguos que se conocen.
De hecho, en uno de los enclaves arqueológicos más importantes de nuestra región, la Cueva de la Araña de Bicorp (Valencia), aparecen hombres recolectando miel hace más de 7.000 años.
Hoy en día, este producto se sigue produciendo de manera artesanal, y es un reclamo en ferias gastronómicas dedicadas a productos locales.
Un ejemplo es la Feria de la Miel de Montroi.
Este evento apícola, el más antiguo de cuantos se celebran en tierras valencianas, tiene lugar en noviembre en la Vall dels Alcalans, y ofrece una golosa oferta de mieles, caramelos, cosméticos y licores.
También acoge el Concurso Nacional de Mieles, que cada vez tiene mayor prestigio y fama.
Feria Gastronómica del Tomate del Perelló
El primer fin de semana de junio se celebra en El Perelló la Feria Gastronómica del Tomate.
Este evento es todavía joven, pero tiene mucha proyección de futuro, ya que nació con el objetivo de promocionar el tomate y otros productos de la huerta valenciana como el pepino, los calabacines o el pimiento.
Durante la Feria Gastronómica del Tomate del Perelló se organizan actividades divulgativas, como visitas guiadas a las plantaciones de tomates y a la Cooperativa de El Perelló.
También es posible disfrutar de catas de vinos valencianos o degustar menús especiales en los restaurantes de la zona.Eventos gastronómicos de Valencia, Tomate de Perelló
Feria gastronómica de Utiel
La comarca de Utiel-Requena, conocida por sus vinos y embutidos, es uno de los destinos de turismo gastronómico más destacados de la Comunitat Valenciana y acoge una de las ferias valencianas más populares.
Con 29 ediciones a sus espaldas, la Feria de Utiel no ha perdido su espíritu original y los productos naturales autóctonos siguen siendo sus principales protagonistas, siempre maridados con los fantásticos vinos locales.
Además de embutidos, en esta feria puedes probar la olla y otros platos típicos de zonas del interior de Valencia, como el ajoarriero, el morteruelo y el gazpacho al estilo manchego, elaborado con caza.
Para más información sobre los eventos gastronómicos de valencia vaya aquí: Las mejores ferias gastronómicas de Valencia | Valencia Plaza