El consumo de frutas tropicales ha cobrado impulso en Europa durante la última década, y España se perfila como un actor clave en el mercado. Las exportaciones españolas de frutas exóticas crecieron un 75 % en volumen y un 174 % en valor en estos últimos 10 años.
Si ponemos el foco en la superficie destinada a cultivos subtropicales en España, su peso dentro del conjunto de frutales sigue siendo reducido, en torno al 4 % del total, aunque con una tendencia claramente al alza. Según un informe del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en 2023 la superficie conjunta de aguacate y mango rondaba las 200.000 hectáreas, de las cuales el aguacate ocupaba unas 23.953 ha y el mango alrededor de 4.000 ha.
El sector español del aguacate y mango tiene grandes retos como el incremento mundial de la producción, la competencia de terceros países, o la preocupante falsedad sobre el excesivo consumo de agua del aguacate y en menor medida del mango, pero a la vez presenta oportunidades ya que se trata de alimentos saludables y sostenibles, de gran calidad y muy apreciados por el mercado.
Los principales desafíos incluyen la falta de variedades adaptadas al clima mediterráneo, las dificultades en el manejo y transporte postcosecha, la necesidad de infraestructura (como invernaderos o mallas de sombreo) y el desarrollo de canales de comercialización específicos. Promocionar sus propiedades nutricionales también será crucial para su aceptación en el mercado tal y como indican empresas del sector.
El aguacate, producto estrella y respiro para el sector
El aguacate español ha empezado a revertir la tendencia negativa que en los últimos años había puesto contra las cuerdas a los agricultores del trópico, consecuencia directa de una de las sequías más duras que ha vivido el país en décadas.
La campaña 2024/25 ha supuesto un respiro para el sector. Ya a comienzos del año se intuía un repunte respecto a ejercicios anteriores, y las previsiones de la Asociación Española de Tropicales (AET) estiman que el volumen de la cosecha superará las 75.000 toneladas, después de varios años de caída debido a la escasez de agua y gracias al «gran aporte hídrico» que han recibido las fincas de Andalucía Oriental en el último tramo de invierno y en una primavera «benévola».
El mango; cifras que lo sitúan entre 30.000 y 35.000 toneladas
La provincia de Málaga continúa siendo el epicentro del cultivo de mango en Andalucía, con 4.598 hectáreas que suponen el 90 % de la superficie regional, seguida a gran distancia por Granada, que cuenta con 472 hectáreas. Así lo recoge un informe elaborado por el Observatorio de Precios y Mercados de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía.
La campaña de mango 2025/2026 en España prevé un récord de producción, con cifras que se sitúan entre 30.000 y 35.000 toneladas, el doble de las de 2024, gracias a la recuperación de las condiciones climáticas favorables tras un año de sequía. Desde Reyes Gutiérrez, empresa productora y exportadora de mangos y aguacates afirman que “este año 2025, en España, esperamos una producción de mango entorno a las 30.000/35.000 toneladas, parecida a la campaña del año 2022, sin excedentes estructurales, por lo que hay que pensar en una campaña de excelente calidad y una producción moderada al alza”.
Las exportaciones españolas de frutas exóticas crecieron un 75 % en los últimos 10 años
Esta cifra sitúa a España como primera potencia productora de frutas exóticas de Europa, aunque el sector denuncia que los precios que se les están pagando esta campaña han caído en picado: mientras ellos reciben unos 80 céntimos por kilo de mango, el consumidor puede llegar a pagar hasta seis euros en las tiendas. Así lo denunciaba recientemente la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA), en el inicio de esta campaña, donde los precios en origen están ahora a la mitad de los 1,5 euros que se pagaban el año pasado, por lo que se prevén unas pérdidas de 12.600 euros por hectárea respecto a 2024.
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