La gastronomía se ha convertido en una herramienta esencial en el cine y la televisión para evocar emociones, crear atmósferas y profundizar en los personajes. Desde escenas donde se prepara o se disfruta una comida hasta historias centradas por completo en la cocina, la comida ha sido un elemento importante en numerosas producciones.
En el cine, la gastronomía sirve para marcar el contexto cultural y transportar al público a distintos lugares y épocas a través de los platos. Películas que relacionan comida e identidad cultural o que usan la cocina como escenario narrativo muestran cómo la gastronomía ayuda a construir historias y personajes.
En televisión, los programas de cocina y reality shows gastronómicos han ganado enorme popularidad, convirtiendo a chefs y cocineros aficionados en figuras mediáticas. Además de enseñar recetas y técnicas, ofrecen una mirada a diversas culturas culinarias. También es frecuente que en muchas series los personajes se reúnan alrededor de la mesa, usando esas escenas para avanzar la trama y mostrar sus relaciones.
Algunos ejemplos serían: MasterChef, Chef’s Table, Ratatouille, Julie & Julia, The Bear, Como agua para chocolate.