La séptima edición de los Premios Ingenia Startup ha resaltado el papel clave de la innovación en la industria alimentaria española. Esta premiación, organizada por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la plataforma tecnológica Food for Life-Spain, reconocen a las startups que aportan soluciones disruptivas para mejorar el sector alimentario.
Este año, el primer premio ha sido para Uraphex, una empresa navarra que ha desarrollado un sistema para regenerar agua de manera rentable y sin químicos, una propuesta que responde a la necesidad urgente de reducir el consumo hídrico y eliminar productos químicos en procesos industriales como los de la agroalimentación, la siderurgia o la automoción.
El segundo galardón lo ha obtenido GrodiTech, que apuesta por la robótica inteligente y la visión artificial para monitorizar cultivos en invernaderos. Su robot autónomo permite maximizar la productividad y la sostenibilidad, aplicando inteligencia artificial para la toma de decisiones agronómicas.
En tercer lugar, se sitúa AjaxDNA, con una plataforma de fermentaciones de precisión que utiliza programación celular para simular reacciones químicas en microorganismos, optimizando la producción de biocompuestos y mejorando el rendimiento en procesos agroalimentarios.
Los Premios Ingenia buscan impulsar proyectos con un alto componente innovador, viabilidad industrial y capacidad para llegar al mercado. En esta edición participaron 31 candidaturas que fueron evaluadas por un comité técnico. Se tuvo en cuenta para la valoración la aplicabilidad de las soluciones y su potencial de crecimiento, además de reconocer el talento emprendedor.
Con propuestas como las de Uraphex, GrodiTech y AjaxDNA, la industria alimentaria española (y del mundo) avanza hacia un futuro más eficiente, responsable y preparado para los retos globales que se pueden presentar en un futuro.
Premios Ingenia Startup 2025: 3 startups ganadoras
PREMIOS INGENIA STARTUP – Food For Life-Spain
Uraphex se hace con el premio Ingenia de la industria alimentaria